醇鮮然羊大師丨夏日喝羊奶不上火，還有這些好處

夏季即將來臨，氣溫也在逐步攀升，這時(shí)候部分家長難免又會(huì)擔(dān)心：“吃羊肉會(huì)上火，喝羊奶不會(huì)上火嗎？”

夏天喝羊奶上火？

眾所周知，羊肉性溫?zé)?。寒冷的冬季喝上一碗“羊肉湯”或吃上一頓“羊蝎子火鍋”對(duì)自己就是最大的犒賞。

但這同時(shí)也讓大部分人陷入了誤區(qū)，很多家長覺得，吃羊肉都上火，喝羊奶就一定也會(huì)上火，其實(shí)不然。

《本草綱目》258頁中早有記載：“羊乳甘溫?zé)o毒，可益五臟、補(bǔ)腎虛、益精氣、養(yǎng)心肺；治消渴、療虛勞；利皮膚、潤毛發(fā)；和小腸、利大腸”。

而部分人喝羊奶之后口干舌燥，也不是因?yàn)樯匣饐栴}。人體為了全面有效消化和利用羊奶中的動(dòng)物蛋白，必須耗費(fèi)人體內(nèi)大量的水分。

而羊奶中含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白，所以部分人喝完羊奶之后會(huì)出現(xiàn)口干舌燥的現(xiàn)象，喝一點(diǎn)水就可以解決了。

所以夏天喝羊奶不易上火，還有諸多好處。

彌補(bǔ)流失的營養(yǎng)

隨著氣溫上升，人們出汗多，導(dǎo)致鈣、鉀、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)大量流失，而飲用羊奶能很好補(bǔ)充所流失的營養(yǎng)。

天氣炎熱容易導(dǎo)致沒胃口，特別兒童，容易厭食。而羊奶含有人體所需多種營養(yǎng)物質(zhì)，有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，鈣、鐵、鋅、硒等微量元素含量也極豐富，還有維生素Ａ、Ｂ等，多喝點(diǎn)羊奶補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)。

協(xié)助身材掌控

說起夏天，除了空調(diào)、西瓜、WiFi之外，還有海邊、沙灘、泳裝，這個(gè)時(shí)候又怎么能不展示一下自己的好身材呢？

喝羊奶不易發(fā)胖，羊奶不僅脂肪球顆粒小，而且多為短鏈脂肪酸，容易消化吸收。羊奶的脂肪一般不會(huì)轉(zhuǎn)化為人體脂肪貯存。

而且羊奶中含有的核酸和維生素和超氧化物歧化酶（SOD）等物質(zhì)可促進(jìn)人體新陳代謝、減少黑色素、美白皮膚。

不造成腸胃負(fù)擔(dān)

在《PGN 兒科胃腸病學(xué)和營養(yǎng)雜志》中就有提及，羊奶小分子小到2.658微米，吸收率高達(dá)95%，易于消化、吸收。

羊奶中的乳蛋白質(zhì)比酪蛋白質(zhì)高，蛋白凝塊細(xì)而軟，乳化狀態(tài)好。其脂肪結(jié)構(gòu)中，碳鏈短、脂肪球小，因此有利于人體的直接利用和吸收，不易造成腸胃負(fù)擔(dān)。

而且夏天喝冰飲過多容易刺激腸胃中的胃酸分泌，羊奶的PH值為7.1-7.2，呈弱堿性。弱堿性食物對(duì)胃酸分泌過多有緩沖作用，而且還能調(diào)節(jié)人體酸堿平衡。

有助夏夜入眠

夏天天氣炎熱，翻來覆去，難以入睡。

羊奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物色氨酸，還有微量嗎啡類物質(zhì)。

這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，特別是色氨酸它是大腦合成五羥色胺的主要原料。

五羥色胺對(duì)大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用，它能使大腦思維活動(dòng)暫時(shí)受到抑制，從而幫助入眠。