羊大師：冬季鮮羊奶保存的正確方法！

氣溫驟降，一秒入冬！雖然冬天的氣溫會比較低，但稍一疏忽，依然會很容易造成鮮羊奶的活性營養(yǎng)流失。

今天，羊大師就來跟大家說一說：冬季鮮羊奶保存應該注意的事情！

一、冬天天氣冷，鮮羊奶要不要放冰箱？

當然需要！

我們喝的巴氏鮮羊奶，通常采用低溫殺菌工藝處理，能殺死羊奶中絕大部分的致病菌，同時更多地保存羊奶中的天然活性營養(yǎng)，對羊奶的口感和其中的熱敏性維生素也都保留得比較好。

因此，巴氏鮮奶需要在低溫環(huán)境下冷藏保存，來避免微生物的繁殖。

雖然天氣變冷了，但室內(nèi)的溫度會隨著時間的變化而變化，而冰箱內(nèi)的冷藏溫度是恒溫可控的。

所以，鮮羊奶即使沒有開封，也需要放在冰箱內(nèi)冷藏，不要讓鮮羊奶暴曬或照射燈光哦。

二、沒喝完的羊奶怎么處理？

喝不完的鮮羊奶倒掉太浪費，該怎么儲存才正確呢？

其實，因為巴氏鮮羊奶中的活性物質(zhì)非常嬌貴，所以需要低溫保存。羊大師提醒大家，雖然現(xiàn)在天氣已經(jīng)冷了，但是開蓋后的鮮羊奶要盡快喝完哦，喝不完的情況下也不要在室溫下放太久，要記得將包裝封口，放進冰箱冷藏儲存。

三、加熱后的鮮奶放保溫杯保存嗎？

寒冷的冬天，沒有什么比得上能隨時喝上一口熱乎乎的羊奶更治愈了。但是，咱們并不建議用保溫杯裝上加熱后的鮮羊奶隨身攜帶哦！

加熱過的鮮羊奶裝進保溫杯中，溫度會逐漸下降，而蛋白質(zhì)及糖分是細菌的培養(yǎng)基，在適宜的濕度和溫度下細菌會開始大量繁殖。

長時間將鮮羊奶放在保溫杯中極易發(fā)生變質(zhì)，不僅會影響羊奶的口感和質(zhì)量，還可能會對消化系統(tǒng)造成刺激哦。

所以，加熱后的鮮羊奶，最好不要放置在保溫杯保存，應盡快飲用！

四、注意事項

總之，羊大師建議為了保證鮮羊奶的品質(zhì)不打折扣，即使是溫度最低的冬季，最佳的儲存方式都是第一時間放入冰箱冷藏，開封后的鮮羊奶要盡快飲用~

同時，如果想加熱鮮羊奶，首選隔水溫熱法，溫度不要超過50攝氏度哦~