洗碗可是個技術(shù)活兒!要是長期用錯誤的方式洗碗,很可能會導(dǎo)致“病從口入”。
那么,洗碗的壞習慣你占了幾個?如何正確洗碗呢?下面和羊大師一起來看看吧~
一、這些洗碗的壞習慣,趕緊改!
1、長時間泡碗
很多人吃完飯喜歡把碗碟泡在水里一段時間,再慢慢洗。但如果超過4小時不清洗,就很容易滋生病菌,產(chǎn)生異味。
研究表明:碗盤盡量在4個小時以內(nèi)清洗,否則細菌會快速增加。
所以,大家一定要養(yǎng)成及時洗碗的好習慣。
2、不清潔洗碗布
可以說,廚房里的洗碗布也是一個常被人忽略的“細菌溫床”,會藏匿大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白念珠菌、沙門氏菌等19種致病菌。
為了避免病菌積攢,羊大師建議最好專布專用,及時清理抹布并放在通風處自然晾干。
3、不稀釋洗潔精
雖說合格的洗潔精一般不會對身體造成太大危害,但若是超量使用,還沒沖洗干凈殘留的洗潔精,長此以往便可能對身體造成危害。
所以,平時最好先在水中加入幾滴洗潔精稀釋,然后用洗碗布蘸取擦洗餐具,再用流動的水多次沖洗餐具即可。
二、如何正確洗碗?
1、稀釋洗潔精
先封閉洗碗池的水槽,然后把洗潔精擠到洗碗池里,再打開水龍頭,讓水沖洗潔精,當洗碗池里產(chǎn)生大量泡沫就可以關(guān)水龍頭了。
2、用干凈的洗碗布清洗餐具
接下來,把要洗的碗筷放進洗碗池里面,這樣子便不需要一次次地擠洗潔精到洗碗布上了,方便又干凈。
3、清水沖洗,自然干燥
用清水徹底沖地洗碗盤上的洗潔精,將碗盤放在透氣的地方,自然干燥。沒有水滴后,再將餐具放入櫥柜內(nèi)。
【羊大師洗碗小貼士】
1、碗筷最好定期消毒,一周消毒2次,盡量使用消毒柜消毒,沒有的話再用開水消毒。
2、在冬天,碗筷的油脂會因為溫度低而凝固,可以先用熱水或者溫水洗,更容易把碗筷洗干凈哦。