羊大師：你吃的鹽有沒有超標(biāo)？身體出現(xiàn)這4個(gè)信號(hào)，千萬要注意了！

近日，《美國心臟協(xié)會(huì)雜志》一項(xiàng)研究指出，我國人民的食鹽攝入量在全球處于領(lǐng)先地位，幾乎是推薦攝入量的兩倍，這一現(xiàn)象導(dǎo)致的致死率居世界首位，已經(jīng)成為危害我國居民健康的重要因素。

尤其是在各種加工食品盛行的今天，很多人不知不覺中就“鹽”值爆表了……那么，你吃的鹽有沒有超標(biāo)？身體出現(xiàn)這4個(gè)信號(hào)，羊大師提醒千萬要注意了！

一、身體有這4個(gè)信號(hào)，可能吃鹽吃多了

1、口干舌燥

一般吃了含有大量鈉的食物之后，身體會(huì)察覺到鹽和水的失衡。而為了恢復(fù)這種平衡，大腦就會(huì)發(fā)出信號(hào)，讓你覺得口干舌燥，從而促使你去喝更多的水。

2、反應(yīng)變慢

若身體長期攝入過多鹽，容易導(dǎo)致細(xì)胞脫水，這樣會(huì)使身體的反應(yīng)速度變慢，影響思考的效率。

3、總想排尿

吃太多的鹽會(huì)讓人尿意頻繁。因?yàn)楫?dāng)人體攝入過量鹽時(shí)，腎臟器官只有加班工作，才能把體內(nèi)多余的鹽排出體外，導(dǎo)致頻繁跑廁所。

4、容易頭痛

攝入鈉過多會(huì)增加血管的壓力，引起腦水腫，甚至擠壓神經(jīng)造成頭痛。每天攝入3500毫克鈉的成年人對(duì)比每天攝入1500毫克鈉的人，患頭痛的風(fēng)險(xiǎn)要高出近1/3。

2、吃鹽多的危害

鹽的咸味來源于鈉，適當(dāng)攝入有助于維持身體的體液平衡、保證神經(jīng)和肌肉的正常工作。

但攝入鹽過量的話，鈉就會(huì)在身體里“搗亂”，引起各種健康問題。研究表明，食鹽攝入過多會(huì)增加的風(fēng)險(xiǎn)：

●升高血壓。

●損傷腎功能。

●損傷胃健康，致使胃病的發(fā)生，甚至誘發(fā)胃癌。

●影響鈣吸收，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。

所以，“口味重”的朋友一定要注意了。

3、如何控鹽

中國居民膳食指南（2022）平衡膳食推薦，成年人每天攝入食鹽不超過5克。針對(duì)不同人群也給出了詳細(xì)的食鹽控制攝入量。

為了身體的健康，更好地控鹽減鹽，羊大師建議可以嘗試做到以下幾點(diǎn)：

1、使用減鹽工具

使用2克的定鹽勺，按每天3餐，根據(jù)家中人口計(jì)算每餐放的鹽量以及分配到每個(gè)菜的鹽量。

也可以準(zhǔn)備專用的控鹽瓶，方便精準(zhǔn)把控用鹽量?？佧}瓶可以提前定量出 5g 食鹽，按壓一次出鹽 0.3g，這樣就不怕多放鹽了。

2、巧用其他調(diào)味品代替

可以在制作時(shí)使用花椒、八角、辣椒、蔥、姜、蒜等天然調(diào)味料來調(diào)味，減少對(duì)咸味的依賴；若是平時(shí)有添加味精、雞精、雞粉的習(xí)慣，更加需要少放鹽。

3、嘗試多種烹飪方式

羊大師建議平常多嘗試蒸、煮、白灼、快炒等方式，同時(shí)在烹飪時(shí)等到快出鍋時(shí)或關(guān)火后再加鹽，能夠在保持同樣咸度的情況下，減少食鹽的用量。